La boulangerie Plaisirs Gourmands, un exemple d’inclusion porté par l’ESAT Les Charmettes
Une boutique, tenue et gérée par des personnes en situation de handicap avec l’appui des professionnels de l’ESAT Les Charmettes : « Plaisirs Gourmands » est né de la volonté conjointe des élus locaux et de l’association d’éviter la fermeture d’un commerce vital dans un environnement rural menacé de désertification.
« C’était l’occasion de donner aux travailleurs une vitrine de leur savoir-faire et de rendre service aux locaux en préservant un commerce menacé », explique Tristan Ackermann, directeur de la plateforme Accompagnement, Inclusion et Répit de l’Apajh, qui se réjouit de voir que les éboueurs de Riscle, les gendarmes du coin et les autres clients sont bienveillants et jouent le jeu ».
Supplément APAJH x Libération (28 février 2026).
